蜂蜜小知識

天然熟成封蓋蜜，不加熱破壞營養，比一般蜂蜜在蜂巢多儲放2-3週，藉著蜂巢內的溫度讓水份自然降低到20%下，等蜜蜂用蜂蠟封蓋後再行採收。蜂蜜濃度高，易結晶，並且熟成轉化出絕佳風味，酵素含量更高。堅持單一原蜜，送禮自用兩相宜。

★龍眼蜜
又稱"桂圓蜜"，是蜜中上品，其蛋白質含量最高！補元氣佳品。
★荔枝蜜
採用荔枝之花蜜，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效。
★烏桕蜜
烏桕樹是台灣中海拔原生樹種，烏桕蜜有清除自由基，抗輻射、抗氧化、防衰老等方面的特殊作用。

保存方式：蜂蜜為一種過飽和溶液，遇冷容易結晶屬自然現象，請安心食用。故不宜放入冰箱，只須儲放於陰涼處即可。
食用方式：蜂蜜以涼開水稀釋後食用。也可把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，或加入果汁、牛奶中食用。
注意事項：一歲以下的嬰幼兒不宜餵食蜂蜜產品。